poltekkespadang.com – Pernah ngerasa udah makan banyak tapi tetap gampang capek, mood swing, atau malah gampang sakit? Bisa jadi penyebabnya bukan dari kurang makan, tapi dari jenis makanan yang nggak seimbang gizinya. Banyak makanan zaman sekarang yang kelihatannya enak dan praktis, tapi ternyata kandungan gizinya gak mendukung kebutuhan tubuh.
Masalahnya, makanan kayak gini seringkali jadi favorit. Entah karena rasanya yang nagih, harganya murah, atau karena kita udah terbiasa makan itu setiap hari. Nah, supaya kamu gak terjebak sama makanan yang bisa bikin gizi harianmu amburadul, simak deh 10 cara simpel berikut ini!
1. Kenali Dulu Makanan yang Minim Gizi
Langkah awal biar gak terjebak adalah tahu dulu mana aja makanan yang miskin gizi. Contohnya makanan tinggi gula, tinggi garam, tinggi lemak jenuh, atau yang terlalu banyak bahan pengawet. Biasanya ini bisa kamu temukan di makanan instan, snack kemasan, gorengan jalanan, sampai minuman manis kekinian.
Bukan berarti harus pantang total ya, tapi penting buat tahu batasnya. Makanan kayak gini sebaiknya cuma dikonsumsi sesekali aja, bukan jadi makanan pokok harian.
2. Biasakan Baca Label Nutrisi
Kalau kamu sering beli makanan atau minuman kemasan, jangan malas baca label nutrisinya. Di situ kamu bisa lihat berapa kandungan kalori, gula, lemak, dan garam. Makin tinggi angkanya, makin hati-hati juga kamu harus konsumsi.
Biasanya, kalau satu bungkus kecil aja udah mengandung lebih dari 10 gram gula atau sodium tinggi, itu tandanya kurang ideal buat sering-sering dikonsumsi.
3. Kurangi Makanan Serba Goreng
Gorengan memang susah ditolak, apalagi yang crispy dan gurih. Tapi sayangnya, terlalu sering makan gorengan bisa ngerusak keseimbangan gizi karena tinggi lemak trans dan lemak jenuh. Apalagi kalau minyaknya dipakai berulang kali.
Coba mulai alihkan ke makanan yang dipanggang, dikukus, atau ditumis. Rasanya tetap enak kok, dan pastinya lebih aman buat tubuh dalam jangka panjang.
4. Jangan Tergiur Makanan Cepat Saji
Fast food boleh dibilang rajanya makanan tinggi kalori dan rendah serat. Makan sesekali boleh, tapi kalau jadi andalan tiap minggu, gizi kamu bisa berantakan. Porsi gede, saus melimpah, dan minuman soda itu kombinasi yang kurang sehat.
Solusinya? Kalau lagi di luar, coba pilih menu yang lebih fresh, kayak salad, sup, atau nasi dengan lauk panggang tanpa gorengan.
5. Jangan Lupa Isi Piringmu dengan Sayur dan Buah
Kadang kita terlalu fokus sama lauk atau karbohidrat, sampai lupa menyisipkan sayur dan buah. Padahal keduanya penting buat ngimbangin nutrisi harian. Sayur dan buah kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang bantu tubuh bekerja maksimal.
Coba biasain isi setengah piringmu dengan warna-warni sayur dan buah tiap kali makan. Gak harus mahal, yang penting ada dan rutin dikonsumsi.
6. Stop Ngemil Sembarangan
Cemilan itu sering jadi penyelamat pas lapar sebelum makan utama. Tapi hati-hati, jangan asal ngemil. Biskuit manis, keripik, permen, atau jajanan pinggir jalan seringkali tinggi kalori dan gak ada nilai gizinya.
Kalau pengen ngemil, ganti dengan kacang rebus, potongan buah, yoghurt rendah gula, atau roti gandum. Selain lebih kenyang, nutrisinya juga tetap dapet.
7. Perhatikan Cara Masak
Cara masak juga berpengaruh lho. Makanan sehat pun bisa kehilangan nutrisinya kalau dimasak dengan cara yang salah, misalnya terlalu lama digoreng atau direbus sampai teksturnya hilang.
Coba variasikan teknik memasak yang lebih ramah gizi, seperti kukus, rebus singkat, atau panggang. Dan kalau mau menumis, pakai minyak sehat dalam jumlah sedikit.
8. Hindari Minuman Manis Berlebihan
Kalau kamu sering minum teh manis, kopi susu kekinian, atau minuman botolan, coba mulai kurangi pelan-pelan. Kandungan gulanya bisa sangat tinggi dan bisa mengacaukan kadar gula darah serta berat badan.
Minuman terbaik tetap air putih. Sesekali boleh minum infused water, teh tawar, atau jus buah asli tanpa gula tambahan biar gak bosan.
9. Jangan Tertipu Label “Sehat”
Sekarang banyak makanan yang diklaim “organik”, “rendah lemak”, atau “gluten-free”, padahal belum tentu nutrisinya seimbang. Beberapa produk tetap tinggi gula atau sodium walaupun pakai label sehat.
Makanya penting buat tetap cek komposisinya dan baca daftar bahannya. Jangan gampang percaya sama klaim besar di kemasan, ya.
10. Masak Sendiri Lebih Aman
Kalau kamu punya waktu, biasakan masak sendiri. Dengan begitu, kamu bisa kontrol semua bahan dan cara pengolahannya. Kamu juga bisa bikin variasi makanan sehat yang sesuai selera dan gak monoton.
Gak perlu jago masak kok, cukup resep simpel yang bergizi. Misalnya tumis sayur, ayam panggang, sup bening, atau salad buah sederhana.
Penutup
Menjaga keseimbangan gizi itu bukan soal makan makanan mahal atau ikut tren diet tertentu. Tapi tentang kesadaran memilih makanan yang bener-bener dibutuhkan tubuh dan menghindari yang bisa jadi sumber masalah kesehatan.
poltekkespadang.com percaya kalau kamu mulai dari langkah kecil dan konsisten, perlahan kamu bisa punya pola makan yang lebih sehat dan seimbang. Yuk, mulai sekarang pilih makanan dengan bijak, dan jadikan tubuh kamu versi terbaiknya setiap hari!